Quinua roja

Descripción

Quinua roja. Es la variedad que contiene menos grasas y la más alta en carbohidratos, lo que la convierte en un excelente alimento para deportistas, ya que aporta energía, fuerza y resistencia. En comparación con la blanca, la quinoa roja proporciona una cantidad ligeramente mayor de proteínas y también es más rica en riboflavina. Beneficios: Apta para intolerantes al gluten, perfecto para las personas celíacas.Ideal para controlar el peso. La quinua posee un alto contenido en fibra y en proteínas, pero su índice glucémico es muy bajo. Ayuda a mejorar el tránsito intestinal. El alto contenido en fibra (de entre 10 y 16g por 100g) previene el estreñimiento, mejora el tránsito intestinal y ayuda a tener unas mejores digestiones. Es antioxidante. La quinua es rica quercetina y kaemferol, dos flavonoides que son potentes antioxidantes vegetales que ayudan a depurar el organismo y mejorar la salud.
Este supergrano contiene los nueve aminoácidos esenciales que nuestro cuerpo necesita para construir los músculos, contiene 8 gramos de proteína por taza.
Controla los niveles de colesterol. La quinua contiene además de fibra, lípidos insaturados. Ambos componente ayudan a controlar los niveles de colesterol en sangre y disminuye el riego de sufrir enfermedades cardiovasculares. El nivel de magnesio de la quinua ayuda a relajar las paredes de los vasos sanguíneos y reduce la presión arterial.
Es Relajante y antiestrés. Una infusión de quinua actúa como relajante y alivia el estrés del día a día.